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鱼香豆腐的做法

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食材明细

  • 豆腐 适量
  • 鸡蛋液 适量
  • 大葱末 适量
  • 红椒末 适量
  • 姜末 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 香油 适量
  • 淀粉 适量
  • 适量

鱼香豆腐的做法步骤

  • 鱼香豆腐的做法步骤:1
    1
    鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。
  • 鱼香豆腐的做法步骤:2
    2
    酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。
  • 鱼香豆腐的做法步骤:3
    3
    豆腐切块。
  • 鱼香豆腐的做法步骤:4
    4
    裹上蛋液。
  • 鱼香豆腐的做法步骤:5
    5
    锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。
  • 鱼香豆腐的做法步骤:6
    6
    趁出备用。
  • 鱼香豆腐的做法步骤:7
    7
    再次起锅放油,爆香葱姜末。
  • 鱼香豆腐的做法步骤:8
    8
    放红椒末炒匀。
  • 鱼香豆腐的做法步骤:9
    9
    放入煎好的豆腐炒匀。
  • 鱼香豆腐的做法步骤:10
    10
    倒入调好的汁没过豆腐。
  • 鱼香豆腐的做法步骤:11
    11
    中小火煮至收汁即可。

小窍门

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