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番茄牛肉片的做法

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食材明细

番茄牛肉片的做法步骤

  • 1
    将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。
  • 2
    锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。
  • 3
    锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片同炒。再下西红柿片、番茄酱翻炒,待西红柿熟软,即可淋上麻油出锅装盘。

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