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葡萄果酱的做法

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阳光明媚的早晨,,用自己熬的葡萄果酱涂满白土司的两面,,然后心怀感动的吃下,,或者悠闲的下午茶时光,,在伯爵冰茶里加几勺葡萄果酱,,炮制一杯爽口的果味冰茶是多么快乐的事情!

食材明细

葡萄果酱的做法步骤

  • 葡萄果酱的做法步骤:1
    1
    葡萄洗净,用点盐水浸泡10分钟后一颗一颗再次洗净剥皮去籽备用。
  • 葡萄果酱的做法步骤:2
    2
    柠檬一个切开取汁备用。
  • 葡萄果酱的做法步骤:3
    3
    将葡萄皮加水约400ml稀释后煮开,,滤去葡萄皮取PL的汁水备用。
  • 葡萄果酱的做法步骤:4
    4
    将葡萄果肉及葡萄皮汁,柠檬汁加水小火续煮。
  • 葡萄果酱的做法步骤:5
    5
    柠檬汁的加入使熬出的果酱颜色更透亮清澈。
  • 葡萄果酱的做法步骤:6
    6
    但需加入稍大量的冰糖来调整口感,,边煮边不停搅拌以免煮焦,,煮至果肉软化纤维细条,,汁液变浓稠状即可。尝尝味道,若还太酸就放凉后加入蜂蜜调味。

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