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口水鸡的做法

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我家的饭越来越难做了,顿顿要有肉,可是又吃不了多少,剩的又没人吃,只靠我一人打扫战场,我快成了垃圾桶了。嗨嗨。。。。
一只整鸡一次吃不完,倒掉就浪费了,只好一鸡两吃了,昨天用了半只煲汤了,今天用剩下的半只做个口水鸡。

食材明细

口水鸡的做法步骤

  • 口水鸡的做法步骤:1
    1
    鸡用清水泡2小时 中间换水。这样可以去掉腥味。
  • 口水鸡的做法步骤:2
    2
    用盐均匀的涂抹鸡身,加入花椒,葱姜腌制1小时。
  • 口水鸡的做法步骤:3
    3
    腌制好后放入高压锅。
  • 口水鸡的做法步骤:4
    4
    隔水蒸15分钟。
  • 口水鸡的做法步骤:5
    5
    蒸好去掉花椒葱姜,晾凉。
  • 口水鸡的做法步骤:6
    6
    切块装盘。
  • 口水鸡的做法步骤:7
    7
    调兑料汁,六月鲜酱油 鸡精 辣椒油 醋 白胡椒。
  • 口水鸡的做法步骤:8
    8
    把料汁均匀的浇在鸡肉上,撒上香菜即可。

口水鸡的其他做法

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