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最普通的家常菜--青椒土豆丝的做法

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这个可谓是最最平常的家常菜了,清淡健康。

食材明细

最普通的家常菜--青椒土豆丝的做法步骤

  • 最普通的家常菜--青椒土豆丝的做法步骤:1
    1
    配料:土豆2个,青椒1个,姜,蒜头,葱。
  • 最普通的家常菜--青椒土豆丝的做法步骤:2
    2
    土豆削皮,呵呵,不知道为什么,就是喜欢这种胖胖的东西,看上去很可爱。
  • 最普通的家常菜--青椒土豆丝的做法步骤:3
    3
    土豆切丝。这个工序相当的考切工,我承认自己的切工很差,呵呵。
  • 最普通的家常菜--青椒土豆丝的做法步骤:4
    4
    准备一盆水,里面放上一勺子盐。
  • 最普通的家常菜--青椒土豆丝的做法步骤:5
    5
    将土豆丝放进盐水中泡十分钟左右,目的是为了将土豆丝里面的淀粉都泡出来,这样吃起来就会爽口。
  • 最普通的家常菜--青椒土豆丝的做法步骤:6
    6
    泡土豆丝的时候,就准备配料了,姜和蒜头切成末,青椒切成丝,葱切成葱花。
  • 最普通的家常菜--青椒土豆丝的做法步骤:7
    7
    热锅加油,放进蒜末和姜末爆香。
  • 最普通的家常菜--青椒土豆丝的做法步骤:8
    8
    放进土豆丝,炒大概三四分钟。
  • 最普通的家常菜--青椒土豆丝的做法步骤:9
    9
    加入青椒,蚝油,生抽,糖,盐,辣椒酱(这个可放可不放,主要是为了颜色好看点),继续炒两三分钟。
  • 最普通的家常菜--青椒土豆丝的做法步骤:10
    10
    出锅咯!清清淡淡的,口感脆脆的,很好下饭。

最普通的家常菜--青椒土豆丝的其他做法

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