客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 所属分类: 热菜  
素炒彩丁的做法

  1张图片

梅菜可以可以作为很多菜的配料,如梅菜扣肉,梅菜肉饼等等,虽然主菜不是它,但是因为有了它,菜才会更加好吃。

食材明细

素炒彩丁的做法步骤

  • 素炒彩丁的做法步骤:1
    1
    在市场上都可以买到的梅菜。
  • 素炒彩丁的做法步骤:2
    2
    先用水将梅菜泡半小时,主要是为了减淡它的咸度。梅菜里面有很多的沙和盐,要反复洗几次。
  • 素炒彩丁的做法步骤:3
    3
    将梅菜挤干水分,切碎。
  • 素炒彩丁的做法步骤:4
    4
    青瓜去了里面的籽。
  • 素炒彩丁的做法步骤:5
    5
    青瓜切成小丁。
  • 素炒彩丁的做法步骤:6
    6
     胡萝卜也要切成丁。
  • 素炒彩丁的做法步骤:7
    7
    所有的材料准备好。
  • 素炒彩丁的做法步骤:8
    8
    热油锅,先放梅菜。
  • 素炒彩丁的做法步骤:9
    9
    再放胡萝卜粒,胡萝卜里最好就是在煮饭的时候蒸一下,这样比较快熟。
  • 素炒彩丁的做法步骤:10
    10
    放青瓜粒。
  • 素炒彩丁的做法步骤:11
    11
    最后把黄豆也放进去。黄豆之前用高压煲闷了一下,是熟的了,所以最后放。全部材料都放好之后就放调味料了。
  • 素炒彩丁的做法步骤:12
    12
    翻炒几下就出锅。颜色比较鲜艳,用来拌饭很不错。
使用的厨具:炒锅

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类