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一虾两吃的做法

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那天市场上面的虾好像新鲜,就买了一些回来。在广州的番禺南沙的十九涌也有好多海鲜,而且全部都是刚刚打上来的,新鲜的不得了。

食材明细

一虾两吃的做法步骤

  • 一虾两吃的做法步骤:1
    1
    虾买回来之后先养着!它们太活泼了,跳来跳去,我就弯着腰捉来捉去!郁闷ing!
  • 一虾两吃的做法步骤:2
    2
    接着是残忍的动作。把虾的须和脚都剪了。
  • 一虾两吃的做法步骤:3
    3
    先来做一道地道的广东菜——白灼虾
      烧一锅水,里面加上一点盐和油就可以了。水开了之后就把虾倒进去!虾的颜色转红就差不多了。不要煮太久,因为虾肉会变老的。
  • 一虾两吃的做法步骤:4
    4
    OK了,非常简单,吃的时候蘸点酱就可以了。最地道的酱就是辣椒圈酱油。
  • 一虾两吃的做法步骤:5
    5
    再来一个油爆大虾。热锅倒油,将姜蒜末,辣椒爆炒一下。
  • 一虾两吃的做法步骤:6
    6
    把虾倒进去,然后加上酱油,蚝油,盐,糖,就可以了。加一点点水进去炆。虾的颜色变了之后收汁就可以上碟了。

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