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下饭菜炒杂酱的做法

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老公挑食,吃肉嫌塞牙,挑食不肯吃素,这属于他喜欢吃的一道荤素搭配的菜了,贡献出来让家有挑食的可怜下厨人试用。

食材明细

下饭菜炒杂酱的做法步骤

  • 下饭菜炒杂酱的做法步骤:1
    1
    土豆刨皮洗净,一块钱的香干,绿盖碗里是肉末,洗过后绞的肉末,怕坏了就先炒熟了放冰箱的,大蒜仔拍碎,生姜切末,红椒切碎。
  • 下饭菜炒杂酱的做法步骤:2
    2
    土豆香干全部切成小粒,土豆过筛冲净多余的淀粉。
  • 下饭菜炒杂酱的做法步骤:3
    3
    锅内放油,将土豆粒放入锅内炒,我一般都会将土豆粒炒至熟了再加其它东西,这样的土豆特香。
  • 下饭菜炒杂酱的做法步骤:4
    4
    这样就可以了。
  • 下饭菜炒杂酱的做法步骤:5
    5
    加入香干丁,肉末,大蒜,辣椒末,酱油,盐翻炒均匀。
  • 下饭菜炒杂酱的做法步骤:6
    6
    加入装菜的盘子小半盘水氽入锅中,闷煮至水收干。
  • 下饭菜炒杂酱的做法步骤:7
    7
    水收干后加入鸡精就可以装盘咯,拌饭吃特棒,而且荤素搭配,吃多也不怕。

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