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豆腐鱼腩汤的做法

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昨天上一些美食网,看到鱼头豆腐汤,直流口水。这两天感冒不知道喝什么汤好,就喝鱼汤吧!买菜比较迟,没有鱼头了,就买一些鱼腩吧!去到卖豆腐的阿姨那里,豆腐也没有了。但是鱼腩已经买了,只有日本豆腐和豆卜,将就一下吧!

食材明细

豆腐鱼腩汤的做法步骤

  • 豆腐鱼腩汤的做法步骤:1
    1
    材料:鱼腩,日本豆腐,豆卜,姜,香菜,葱,胡萝卜
  • 豆腐鱼腩汤的做法步骤:2
    2
    鱼腩要洗干净,把那层黑膜也刮干净,要不然会很腥。
  • 豆腐鱼腩汤的做法步骤:3
    3
    鱼腩切块。
  • 豆腐鱼腩汤的做法步骤:4
    4
    日本豆腐切块,豆卜分开两半。
  • 豆腐鱼腩汤的做法步骤:5
    5
    胡萝卜切成丝,香菜和葱切成段。
  • 豆腐鱼腩汤的做法步骤:6
    6
    全部材料准备就绪。
  • 豆腐鱼腩汤的做法步骤:7
    7
    热锅下一点点油,小火,把鱼块放进去煎一煎。
  • 豆腐鱼腩汤的做法步骤:8
    8
    煎到两边有一点点金黄色,就讲火调大,然后放进适量的水,同时因为放进胡萝卜丝和葱白段。
  • 豆腐鱼腩汤的做法步骤:9
    9
    煮到水沸腾的时候,就把豆卜,日本豆腐都放进去继续煲15-20分钟,最后把葱段和香菜都放进去,下盐就可以喝了。
  • 豆腐鱼腩汤的做法步骤:10
    10
    说真的,我觉得放日本豆腐和豆卜比放白色的那种豆腐好喝!喝完汤,出身汗,精神也好多了。

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