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群蔬小炒的做法

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食材明细

  • 一根
  • 胡萝卜 半根
  • 青辣椒 1根
  • 红椒 1个
  • 蒜姜 适量
  • 适量
  • 、鸡精、 适量
  • 花椒 适量

群蔬小炒的做法步骤

  • 群蔬小炒的做法步骤:1
    1
    胡萝卜 辣椒 红椒洗净切成片,葱切段,姜切片备用。
  • 群蔬小炒的做法步骤:2
    2
    藕切片,热水焯下,焯水时间不能太长,焯水过程中可以放2滴白醋。
  • 群蔬小炒的做法步骤:3
    3
    锅中油七成热时,放入花椒炒香把花椒捞出,加入葱姜煸炒,倒入配菜。
  • 群蔬小炒的做法步骤:4
    4
    配菜炒成7分熟的时候倒入之前焯好的藕片。
  • 群蔬小炒的做法步骤:5
    5
    倒入盐 鸡精,快速翻炒才能保证清脆的口感。

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