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东江酿豆腐的做法

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豆腐含有丰富的蛋白质,营养价值高。豆腐是一个再普通不过的东东了,但是只要动一动脑筋,就可以给它一个华丽的变身哦!

食材明细

东江酿豆腐的做法步骤

  • 东江酿豆腐的做法步骤:1
    1
    材料包括:水豆腐,肉糜,虾皮,榨菜,葱
  • 东江酿豆腐的做法步骤:2
    2
    虾皮最好在锅里面干炒(锅里面不加油,小火慢炒)一下,这样会更加香,榨菜切成末,葱也切成葱花,然后将这些材料都倒进肉糜里面。
  • 东江酿豆腐的做法步骤:3
    3
    加上盐,油,酱油,淀粉,蚝油糖,然后搅拌均匀。
  • 东江酿豆腐的做法步骤:4
    4
    将豆腐分成均匀的六分,然后分别在上面挖个小洞。
  • 东江酿豆腐的做法步骤:5
    5
    将肉馅酿进去,这个步骤一定要小心哦,水豆腐很容易碎的!
  • 东江酿豆腐的做法步骤:6
    6
    隔水上锅蒸15分钟。
  • 东江酿豆腐的做法步骤:7
    7
    蒸完之后的样子,脆弱得很啊!
  • 东江酿豆腐的做法步骤:8
    8
     用淀粉,酱油,糖,蚝油,盐勾芡淋在上面。
  • 东江酿豆腐的做法步骤:9
    9
    用水豆腐做的酿豆腐口感与炸豆腐区别很大,滑滑嫩嫩的。

饮食健康

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