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鸡丝荷兰豆的做法

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食材明细

鸡丝荷兰豆的做法步骤

  • 鸡丝荷兰豆的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉洗净、荷兰豆去头去筋洗净、红辣椒切半去蒂去籽洗净、蒜去皮洗净。
  • 鸡丝荷兰豆的做法步骤:2
    2
    鸡胸肉切丝。
  • 鸡丝荷兰豆的做法步骤:3
    3
    鸡丝中放入少许盐、鸡精、少许水调均后,放入淀粉调均备用(约需腌制15分钟)。
  • 鸡丝荷兰豆的做法步骤:4
    4
    将荷兰豆切丝备用。
  • 鸡丝荷兰豆的做法步骤:5
    5
    将红辣椒切丝备用。
  • 鸡丝荷兰豆的做法步骤:6
    6
    将蒜切成蒜末。
  • 鸡丝荷兰豆的做法步骤:7
    7
    锅中放入清水,少许盐及油,水开后滑入鸡丝,打散。
  • 鸡丝荷兰豆的做法步骤:8
    8
    再次开锅后放入荷兰豆丝。
  • 鸡丝荷兰豆的做法步骤:9
    9
    荷兰豆变色后将鸡丝和荷兰豆丝捞出沥干水份。
  • 鸡丝荷兰豆的做法步骤:10
    10
    炒锅中放少许油,煸炒蒜末。
  • 鸡丝荷兰豆的做法步骤:11
    11
    蒜末煸出香味后,放入鸡丝、荷兰豆丝、红辣椒丝,大火翻炒,放入盐、鸡精调味后即可。

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