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花生眉豆鸡脚汤的做法

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我家要隔天就褒一次汤,以前在家,奶奶可是煲汤高手哦,我们每天都喝汤的,而且都是广州正宗的老火靓汤哦,但是现在工作忙,没有时间天天喝汤了,真想念奶奶的煲的汤。最近脚有点累,可能是最近奔波吧,那我明天就煲个花生眉豆鸡脚汤以形补形吧!哈哈!
鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。
这个汤具有活血止血、强筋健骨,美容养颜的功效哦。

食材明细

  • 花生 适量
  • 眉豆 适量
  • 鸡脚 适量
  • 沙参 适量
  • 红枣 适量
  • 勾芡 适量
  • 姜片 适量

花生眉豆鸡脚汤的做法步骤

  • 花生眉豆鸡脚汤的做法步骤:1
    1
    材料包括:花生,眉豆,勾芡,沙参,姜片,红枣,鸡脚。
  • 花生眉豆鸡脚汤的做法步骤:2
    2
    新鲜的鸡脚要很早去买才有,没有办法,就买一些冰冻的鸡脚吧!我喜欢比较小块的,所以鸡脚就斩成两块。
  • 花生眉豆鸡脚汤的做法步骤:3
    3
    鸡脚要汆水,把里面的血水脏水都挤出来。
  • 花生眉豆鸡脚汤的做法步骤:4
    4
    捞出来再洗干净备用。
  • 花生眉豆鸡脚汤的做法步骤:5
    5
    把刚才的材料都倒进锅里,加上适量的水。我用高压锅,煲了40分钟,如果用其他锅,可能要一个小时左右。
  • 花生眉豆鸡脚汤的做法步骤:6
    6
    煲的时候已经闻到香味了,可以喝咯!煲汤的时候我喜欢放一些红枣和枸杞,红枣可以补血,枸杞有明目的功效。
  • 花生眉豆鸡脚汤的做法步骤:7
    7
    鸡脚还可以与莲藕,木瓜等等一起煲的,味道也很不错。
使用的厨具:电压力锅、炒锅

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