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花生卤猪皮的做法

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今天买菜比较早,看到有整张的猪皮卖,就买了一张!因为跟卖肉的阿姨比较熟,所以很便宜!其实猪皮除了大家熟知的美容功效之外,还有滋阴补虚,清热利咽的功效。

食材明细

花生卤猪皮的做法步骤

  • 花生卤猪皮的做法步骤:1
    1
    卤猪皮:材料包括:猪皮,花生,卤料。
  • 花生卤猪皮的做法步骤:2
    2
    先烧一锅水,里面放上姜片,蒜头,葱段,黄酒,然后加入猪皮汆水(这个步骤很重要)。
  • 花生卤猪皮的做法步骤:3
    3
    汆水之后再用清水洗洗,然后切成块备用。
  • 花生卤猪皮的做法步骤:4
    4
    煮开卤水。
  • 花生卤猪皮的做法步骤:5
    5
    因为上面的卤料没有酱油和糖,我就加了一些生抽,老抽,冰糖,盐调味。加入猪皮和花生。大概卤45分钟就可以了。
  • 花生卤猪皮的做法步骤:6
    6
    很多女孩子会说吃这些东西不会胖吗?其实猪皮吃多了是不会胖的,因为它含有丰富的胶原蛋白。
  • 花生卤猪皮的做法步骤:7
    7
    呵呵,好好吃哦!大家快点试试啊,猪皮真的很好吃。

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