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铁棍山药炖排骨的做法

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俺从京城回来啦!为了奖励阳阳出学顺利越级考过古筝十级,上周带她去了京城。因为怕孩子累,所以没有报团,选择了自由行,这样玩起来更方便!去京城的几日,天气非常凉爽,带阳阳去了故宫、南锣鼓巷、颐合园,本来还想去动物园来着,考虑之前已经去过二次,便没再去那里。这孩子对动物简直着了迷!在京几日,一直嚷着想贝贝,一直给老公电话,叮嘱别忘记喂它,让它出来跑跑。进京几日,顺便见了几个美食博友,谈的好开心!眼看立秋也有些时日了,俺也贴下秋膘,回来炖了个山药排骨。

食材明细

铁棍山药炖排骨的做法步骤

  • 铁棍山药炖排骨的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 铁棍山药炖排骨的做法步骤:2
    2
    排骨用水冲洗,滴少许料酒浸泡。
  • 铁棍山药炖排骨的做法步骤:3
    3
    枸杞用水提前泡一下。
  • 铁棍山药炖排骨的做法步骤:4
    4
    铁棍山药去皮切段。
  • 铁棍山药炖排骨的做法步骤:5
    5
    排骨入冷水中煮至开锅,去除泡沫。
  • 铁棍山药炖排骨的做法步骤:6
    6
    砂锅加足量水。
  • 铁棍山药炖排骨的做法步骤:7
    7
    加入排骨煮半小时。
  • 铁棍山药炖排骨的做法步骤:8
    8
    加入山药煮。
  • 铁棍山药炖排骨的做法步骤:9
    9
    再加入姜片、罗汉果。
  • 铁棍山药炖排骨的做法步骤:10
    10
    炖煮半小时后,加入枸杞,适量盐,煮至开锅即可。
使用的厨具:汤锅
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