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腐乳汁腐竹红烧肉的做法

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一直认为红烧肉就应该配着腐竹才好吃,所以在原有基础上添加了腐竹,味道一样好哦~

食材明细

腐乳汁腐竹红烧肉的做法步骤

  • 腐乳汁腐竹红烧肉的做法步骤:1
    1
    首先是调腐乳汁,过程相当之简单啦。根据个人口味选2-4块玫瑰腐乳,加入适量蜂蜜和料酒以及矿泉水搅拌均匀,腐乳汁就调好啦。
  • 腐乳汁腐竹红烧肉的做法步骤:2
    2
    猪肉用水洗净后切成小块,在锅中放油,油热后倒肉,5分钟左右,将肥肉的油煸出。
  • 腐乳汁腐竹红烧肉的做法步骤:3
    3
    在锅中加酱油、料酒,再炒2分钟。
  • 腐乳汁腐竹红烧肉的做法步骤:4
    4
    将腐乳汁倒入锅中,量刚刚好没过肉块即可,用小火炖,5分钟后加入泡好的腐竹。
  • 腐乳汁腐竹红烧肉的做法步骤:5
    5
    小火炖至汤汁将要收尽时转大火翻炒,加入鸡精后即可出锅。
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