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微波之玉米粉桃酥的做法

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食材明细

微波之玉米粉桃酥的做法步骤

  • 微波之玉米粉桃酥的做法步骤:1
    1
    玉米面同白面混合,加入苏打粉拌匀备用。
  • 微波之玉米粉桃酥的做法步骤:2
    2
    把猪油倒入碗中,加入一半白糖,用小勺来回在碗中擦磨。
  • 3
    鸡蛋磕破,打散备用。
  • 微波之玉米粉桃酥的做法步骤:4
    4
    加入另一半白糖,继续擦磨;加入1/3蛋液。
  • 微波之玉米粉桃酥的做法步骤:5
    5
    再加入1/3蛋液,继续擦磨、搅动。
  • 微波之玉米粉桃酥的做法步骤:6
    6
    加入1/3蛋液,调匀。如此分三次将蛋液全部加入。
  • 微波之玉米粉桃酥的做法步骤:7
    7
    分两次共加入2茶匙色拉油。
  • 微波之玉米粉桃酥的做法步骤:8
    8
    倒入调配好的面粉。
  • 微波之玉米粉桃酥的做法步骤:9
    9
    自上而下将面粉与猪油蛋液拌匀。
  • 微波之玉米粉桃酥的做法步骤:10
    10
    和成光滑的面团。
  • 微波之玉米粉桃酥的做法步骤:11
    11
    分成小份,随意的搓成圆形用手按平,或用小模子做成各种样子放入烤盘中。
  • 微波之玉米粉桃酥的做法步骤:12
    12
    微波炉提前调到薄块烧烤档,预热8分钟。
  • 微波之玉米粉桃酥的做法步骤:13
    13
    烤盘放入微波炉,置于支架上,薄块烧烤档调到10分钟。
  • 微波之玉米粉桃酥的做法步骤:14
    14
    烤了3分钟时,见饼胚略鼓,取出,用牙签扎了几个小眼,重新放入炉内。
  • 微波之玉米粉桃酥的做法步骤:15
    15
    继续烤制了4分钟,闻到浓郁的玉米香味,饼面发黄。时间调回,取出。
  • 微波之玉米粉桃酥的做法步骤:16
    16
    翻面,再次放入炉内烤3分钟,饼面微黄。

    如此算来,微波烤制时间一共为10分钟

小窍门

1、苏打粉的量不能多,一点就行。一定要与面粉充分混合,不然会苦。

2、猪油和白糖要充分擦透、揉好,这样饼才会酥。

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