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家常味鸡的做法

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虽说快到日子回国啦但这几天还是吃瘾大发 昨天趁欢送佩玲又尝试了一个新菜,很好吃、尤其下饭  赶紧和大家分享!

食材明细

  • 鸡肉 适量
  • 大红菜椒 半个
  • 花椒粒 适量
  • 八角 一粒
  • 两片
  • 豆豉 一勺

家常味鸡的做法步骤

  • 家常味鸡的做法步骤:1
    1
    鸡砍块(大小随你喜欢),加一点盐、油、料酒、花椒粒腌二十分钟到半小时。
    大红菜椒、豆豉切碎备用。
  • 2
    架锅,下鸡块(注意!我没说往锅里倒油哈!),炒,炒,炒,变颜色加生抽、糖什么的调味(注意不要太咸,后面还要加豆豉的)。
  • 3
    放入八角、姜片,加点水,煮,煮,煮。
  • 4
    水干鸡熟,加入大红菜椒、豆豉碎末翻炒几下,起锅上桌。

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