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萝卜丝饼的做法

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萝卜丝饼的做法虽然简单,可也是需要用心。做个好吃的萝卜丝饼,解解馋吧~

食材明细

萝卜丝饼的做法步骤

  • 萝卜丝饼的做法步骤:1
    1
    材料:白萝卜、火腿、小葱、鸡蛋、芝麻、食用油、面粉

    调味:盐、白糖
  • 萝卜丝饼的做法步骤:2
    2
    白萝卜去皮刨成丝,加盐拌匀,腌渍30 分钟。
  • 萝卜丝饼的做法步骤:3
    3
    葱白切成细粒;火腿切细粒;鸡蛋打散。
  • 萝卜丝饼的做法步骤:4
    4
    用面粉、食用油、温水拌和揉透制成油面。
  • 萝卜丝饼的做法步骤:5
    5
    腌制的萝卜丝放在纱布里挤去水分,加食用油调匀。
  • 萝卜丝饼的做法步骤:6
    6
    萝卜丝放在盆里加入火腿末、葱白、白糖、盐拌匀。
  • 萝卜丝饼的做法步骤:7
    7
    将油面搓圆切成均匀的剂子。
  • 萝卜丝饼的做法步骤:8
    8
    将剂子擀成中间厚边缘薄的圆皮。
  • 萝卜丝饼的做法步骤:9
    9
    放入馅心,包拢捏紧。
  • 萝卜丝饼的做法步骤:10
    10
    包好的生坯按成圆饼。
  • 萝卜丝饼的做法步骤:11
    11
    锅置火上刷少许油,饼坯上涂鸡蛋液,撒上芝麻。
  • 萝卜丝饼的做法步骤:12
    12
    中火烤制10分钟即可。
  • 萝卜丝饼的做法步骤:13
    13
    特色:色泽淡黄,酥脆鲜香。
使用的厨具:平底锅

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