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番茄菜花的做法

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这段时间是有点唠叨和不满,看了泡泡的关于精华的微博有了一些想法。精华在我来说是我写好日志的动力,每当我的日志被评为精华日志真的非常高兴,貌似小学生的作业得了优秀一样。因为我的付出赢得了大家的喜欢。我想是,如果要想得到大家的认可必须要做好每一篇日志,做好的日志必须用心来做,用真心来换来大家的掌声,这样也是对网友的一种尊重。大家都知道我以前的日志经常是10+,我自己认为我的菜菜做的不错就是没有充分的表达出来。后来通过美食家的工作人员的耐心指导,发现了我的问题,就是成品图不清楚。我一琢磨也是呀,成品图貌似我们人的脸,如果脸脏脏的让别人看到的就是全身都很脏。于是在后来发的日志中特别注意到了这一点,也认真的看了美食佳佳的打造精华三步曲。使我的日志有了很高的进步。

食材明细

番茄菜花的做法步骤

  • 番茄菜花的做法步骤:1
    1
    准备好菜花 番茄酱,将菜花掰成小块,用清水洗净。
  • 番茄菜花的做法步骤:2
    2
    锅中放入适量热水,大火烧沸。
  • 番茄菜花的做法步骤:3
    3
    将菜花小朵放入氽煮2分钟。
  • 番茄菜花的做法步骤:4
    4
    直接捞在凉水里。
  • 番茄菜花的做法步骤:5
    5
    沥干水分待用。
  • 番茄菜花的做法步骤:6
    6
    取一碗 加入番茄酱 清水 淀粉 糖和白醋搅拌均匀。
  • 番茄菜花的做法步骤:7
    7
    锅中放油。
  • 番茄菜花的做法步骤:8
    8
    油热加入碗汁,炒至汤汁红亮。
  • 番茄菜花的做法步骤:9
    9
    倒入焯好水的菜花。
  • 番茄菜花的做法步骤:10
    10
    翻炒均匀,使每粒菜花上都裹满汤汁即可。

小窍门

焯水的菜花赶紧捞到冷水里,这样菜花比较脆。

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