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上汤娃娃菜的做法

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上汤娃娃菜属于清热去火食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助。

食材明细

  • 娃娃菜 适量
  • 皮蛋 适量
  • 红彩椒 适量
  • 香葱 适量
  • 适量
  • 高汤 适量
  • 水淀粉 适量

上汤娃娃菜的做法步骤

  • 上汤娃娃菜的做法步骤:1
    1
    材料:娃娃菜、皮蛋、红彩椒、香葱、蒜

    调味:高汤、水淀粉
  • 上汤娃娃菜的做法步骤:2
    2
    娃娃菜洗净切条;皮蛋切小丁;红彩椒切小丁;蒜去两头备用。
  • 上汤娃娃菜的做法步骤:3
    3
    锅置火上加少许油放蒜瓣煎香,倒入高汤烧开。
  • 上汤娃娃菜的做法步骤:4
    4
    将娃娃菜、皮蛋倒入锅中。
  • 上汤娃娃菜的做法步骤:5
    5
    待娃娃菜变软捞出备用。
  • 上汤娃娃菜的做法步骤:6
    6
    将红彩椒、香菜末丁放入汤中煮一分钟。
  • 上汤娃娃菜的做法步骤:7
    7
    调入水淀粉勾芡即可。
  • 上汤娃娃菜的做法步骤:8
    8
    特点:香浓味鲜、口感浓郁。

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