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木耳炒鸡蛋的做法

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喜欢木耳炒鸡蛋,木耳的脆与鸡蛋的软,加上微微的辣味和蒜的特殊芬芳。是很好的下饭菜,而且很有营养啊!

食材明细

木耳炒鸡蛋的做法步骤

  • 木耳炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    干木耳放入开水中泡发,然后洗净沥干水分。
  • 木耳炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    青椒洗净切成丝,大蒜去皮切成片。
  • 木耳炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打入碗中,加入少许水然后打散。
  • 木耳炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    炒锅内油热后迅速倒入鸡蛋液,快速翻炒成块状。
  • 木耳炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    炒好的鸡蛋立即盛出,放入青椒和蒜片利用锅内剩余的油翻炒,加入盐、花椒粉、姜粉调味。
  • 木耳炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    炒片刻后加入炒好的鸡蛋翻炒一下即可出锅。

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