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椰香蛋糕的做法

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食材明细

椰香蛋糕的做法步骤

  • 椰香蛋糕的做法步骤:1
    1
    材料:全蛋6个,细砂糖50克,椰浆40克,玉米油45克,低筋面粉90克,椰蓉30克。
  • 椰香蛋糕的做法步骤:2
    2
    全蛋打至起粗泡,一次加入细砂糖,(因为全蛋比较难打发,所以建议拿一一个锅,锅里放入热水,把打蛋盆坐在热水里加热,并用打蛋器将鸡蛋打发,不过,我比较懒。
  • 椰香蛋糕的做法步骤:3
    3
    将全蛋打至发白,直至面糊滴下不会那么消失。
  • 椰香蛋糕的做法步骤:4
    4
    加入椰桨,玉米油搅拌均匀后加入面粉,搅拌均匀。
  • 椰香蛋糕的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀,倒入烤盘,然后用力震几下,让蛋糕糊表面变得平整,并把内部的大气泡震出来。
  • 椰香蛋糕的做法步骤:6
    6
    放入预热好烤箱,中层,上下火,150度。20分钟。
  • 椰香蛋糕的做法步骤:7
    7
    出炉后揭开周围油纸,涂上果酱,撒上椰蓉,切成块状即可。
  • 椰香蛋糕的做法步骤:8
    8
    来尝尝吧。
使用的厨具:搅拌机、电烤箱

饮食健康

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