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鳕鱼炸酱意大利面的做法

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家里两MM去世博排队去了,呵呵。因为小MM上次比赛拿了名次,答应她去看世博会,谁知现在又走不开,只能让她们自己去了。一个人在家,自由自在,其实偶尔这样挺好的,哈哈。想吃啥就做啥,想看电视看电视,上网就上网,多好,嘿嘿。(造反了你)
    继续做个炸酱面,这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味,用来做炸酱面其实正好,那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道,呵呵。

食材明细

鳕鱼炸酱意大利面的做法步骤

  • 鳕鱼炸酱意大利面的做法步骤:1
    1
    将鳕鱼两面用黑椒粉、香草腌制一会儿。
  • 鳕鱼炸酱意大利面的做法步骤:2
    2
    将意大利面条如果煮十分钟,水里加点盐。
  • 鳕鱼炸酱意大利面的做法步骤:3
    3
    煮熟后捞起来装盘。
  • 鳕鱼炸酱意大利面的做法步骤:4
    4
    热锅,加入一勺橄榄油,加一块黄油煮融。
  • 鳕鱼炸酱意大利面的做法步骤:5
    5
    将鳕鱼入锅煎至两面金黄。
  • 鳕鱼炸酱意大利面的做法步骤:6
    6
    装盘备用。
  • 鳕鱼炸酱意大利面的做法步骤:7
    7
    鱼起锅后,加入肥猪肉、洋葱、青豆、玉米粒爆香。
  • 鳕鱼炸酱意大利面的做法步骤:8
    8
    加入豆瓣酱、加油、糖。
  • 鳕鱼炸酱意大利面的做法步骤:9
    9
    煮至粘稠。
  • 鳕鱼炸酱意大利面的做法步骤:10
    10
    熄火后的样子。
  • 鳕鱼炸酱意大利面的做法步骤:11
    11
    将鱼、撕碎的生菜、大葱放置于面上面。
  • 鳕鱼炸酱意大利面的做法步骤:12
    12
    淋上煮好的酱就行了。
使用的厨具:炒锅

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