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无水蜂蜜花生酥的做法

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食材明细

无水蜂蜜花生酥的做法步骤

  • 无水蜂蜜花生酥的做法步骤:1
    1
    鸡蛋磕破于碗中,打散备用。
  • 无水蜂蜜花生酥的做法步骤:2
    2
    另取一大碗,加入30克色拉油,倒入同等量的蜂蜜。
  • 无水蜂蜜花生酥的做法步骤:3
    3
    将蜂蜜与油混合,调匀。
  • 无水蜂蜜花生酥的做法步骤:4
    4
    蛋液分三次倒入油与蜂蜜的混合液中。
  • 无水蜂蜜花生酥的做法步骤:5
    5
    蛋液混合后,充分调匀。
  • 无水蜂蜜花生酥的做法步骤:6
    6
    将梳打粉与面粉充分拌匀。
  • 无水蜂蜜花生酥的做法步骤:7
    7
    拌匀的面粉倒入蛋液混合物中。
  • 无水蜂蜜花生酥的做法步骤:8
    8
    从上而下将面粉、蛋液拌匀。
  • 无水蜂蜜花生酥的做法步骤:9
    9
    和成光滑的面团。
  • 无水蜂蜜花生酥的做法步骤:10
    10
    剥去壳的花生,入干锅炒一会。
  • 无水蜂蜜花生酥的做法步骤:11
    11
    去掉红衣,装入保鲜袋,用擀面杖稍稍压一下。
  • 无水蜂蜜花生酥的做法步骤:12
    12
    微波炉提前预热。
  • 无水蜂蜜花生酥的做法步骤:13
    13
    和好的面团做成若干小饼胚,饼上放上花生碎。
  • 无水蜂蜜花生酥的做法步骤:14
    14
    饼胚放入烤盘。
  • 无水蜂蜜花生酥的做法步骤:15
    15
    想试试不用烧烤功能,能否烤熟小饼干,在玻璃转盘上也摆满了饼胚。
  • 无水蜂蜜花生酥的做法步骤:16
    16
    转盘放入微波炉,放上支架和烤盘。
  • 无水蜂蜜花生酥的做法步骤:17
    17
    先用微波烧烤烤了三分钟,取出烤盘。
  • 无水蜂蜜花生酥的做法步骤:18
    18
    微波炉内只有装盘了。直接用高火叮了三分钟,闻到了浓郁的蛋香。取出转盘上的饼干,放入烤盘,叮三分钟就熟了。

小窍门

1、蜂蜜做的饼干甜味较淡,适合不太喜欢甜食的人食用。

2、用微波炉做了两次饼干,个人感觉不用烧烤功能,做饼干更方便。

3、没有烤箱,用微波炉制作饼干,只要不是太厚,放在转盘上,只需高火叮3-4分钟就可以了。

4、在没有把握的情况下,切记注意炉内温度变化。一般闻到微微的香味基本上就熟了,不然可就糊啦。

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