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美式培根卷的做法

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培根是美国人喜欢吃的食物,经常早餐煎个蛋配个培根,我也经常用它炒菜做披萨。
下面这道菜我很喜欢,接待客人也方便,参加Party也很上镜。第一张外面没有加黑胡椒粉,后来老公提议撒点胡椒粉更好,我就改进了。现在我是美女主厨,他是帅哥美食家了。那一天,参加美国朋友的Party,我也带着菜去,还好找到了他们喜欢的感觉。简简单单的美味,大大气气的上镜。
此文见本人美食博客,未经许可,不得转摘
http://blog.sina.com.cn/s/blog_63983e7b0100gabm.html

食材明细

美式培根卷的做法步骤

  • 1
    将芦笋、胡萝卜、口菇切细段成培根高度;口菇只选择口墩中间部分切才够长度。
  • 2
    将培根将(1)卷起,分别是芦笋3根、胡萝卜3根、口菇4根,最后在末端用牙签穿起。
  • 3
    在培根外面撒上胡椒粉,入锅煎至金黄,装盘即可。

小窍门

1、培根很容易熟,不要煎太久,喜欢口感更脆一点的,可以多煎一会。

2、煎的时间,要上下左右都煎,使得蔬菜和培根都熟了。

3、牙签要穿在培根的中间,这样煎培根两边的时侯更好煎。

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