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萝卜焖鸭肉的做法

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最后的成品图没有拍照出来,原因是这道菜一上桌就被吃去了一半,看着那剩下的一半,想想还是不拍了

食材明细

萝卜焖鸭肉的做法步骤

  • 萝卜焖鸭肉的做法步骤:1
    1
    鸭肉用料酒和姜腌15分钟备用。
  • 萝卜焖鸭肉的做法步骤:2
    2
    热锅,放入油,待油有7成热时放入姜丝爆香。
  • 萝卜焖鸭肉的做法步骤:3
    3
    放入鸭肉翻炒2分钟。
  • 萝卜焖鸭肉的做法步骤:4
    4
    放入切好的萝卜一起翻炒2分钟。
  • 萝卜焖鸭肉的做法步骤:5
    5
    放入酱油和黄豆酱,炒至萝卜和鸭肉上色,倒入水中火焖约15分钟,放盐,再焖约5分钟就可以上桌啦。

小窍门

有黑胡椒的话可以撒入一些,味道会更鲜美



鸭肉食疗作用:

鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经;

可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿;

治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

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