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红焖猪脚的做法

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食材明细

红焖猪脚的做法步骤

  • 红焖猪脚的做法步骤:1
    1
    猪脚焯水、洗去浮沫,捞出锅控水,备用。
  • 红焖猪脚的做法步骤:2
    2
    锅中放少许油,炒糖色(炒糖色的方法:http://home.meishichina.com/space-54288-do-blog-id-102951.html)。
  • 红焖猪脚的做法步骤:3
    3
    炒好糖色后,倒入猪脚翻炒(倒猪脚的时候千万小心油蹦溅出来)。
  • 红焖猪脚的做法步骤:4
    4
    炒匀后,放葱姜蒜炒香,倒入料酒、老抽,炒匀。
  • 红焖猪脚的做法步骤:5
    5
    转入“爱多帮”内锅,加适量水,将剩下的所有配料倒入,加适量盐和鸡精,放在火上煮开。
  • 红焖猪脚的做法步骤:6
    6
    煮开后,再煮5分钟之后转入外锅,扣紧拉环,盖好外锅的盖子就让它自己焖吧!不用照看,该忙啥忙啥去了。(没有免煮锅的话就用压力锅吧,大火烧至排气后转小火压制15-20分钟)
  • 红焖猪脚的做法步骤:7
    7
    焖好的猪脚再回锅收汁。
  • 红焖猪脚的做法步骤:8
    8
    汤汁浓稠即可,不用收得太干。

小窍门

这次“爱多帮”初体验,让我体会了它的大优点:

1、节省能源;

2、使用安全;

3、方便快捷;

4、营养不流失,美味不流失!

非常棒的小锅锅!以后可要好好利用它了!

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