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炸香椿的做法

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香椿又被称为“树上蔬菜”营养价值很高。能够健脾开胃,增加食欲,听说还有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。
每次一看到香椿,就会想到老妈。
老妈是山东人,对香椿有极致的喜爱,每年一到这个季节,都会买很多香椿要么腌起来做咸菜,要么就会炸着吃,炒着吃,拌着吃。百吃不厌。
对于我来说映像最深的就是----炸香椿,
它对于小时的我们姐妹就是一道美味佳肴,因为不是每个季节都能吃到的。

食材明细

炸香椿的做法步骤

  • 炸香椿的做法步骤:1
    1
    香椿洗净控干水分。
  • 炸香椿的做法步骤:2
    2
    面粉,鸡蛋,盐,味精,花椒粉少许,清水,调成稍稀一些的面糊。
  • 炸香椿的做法步骤:3
    3
    香椿两面都蘸入面糊。
  • 炸香椿的做法步骤:4
    4
    入热油锅中小火炸制两面金黄即好。
  • 炸香椿的做法步骤:5
    5
    有着妈妈味道的---炸香椿,也有着我儿时的记忆。

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