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香酥红豆卷的做法

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烘焙对于我来说,不算非常爱好,只觉很能打发时间,就跟小时候扮家家似的,很好玩儿。一个晚上的时间就在捣腾鸡蛋和面粉中度过,自娱自乐哈!

每次做出好吃又可爱的烘焙作品时,我会特别的高兴与自豪。

食材明细

香酥红豆卷的做法步骤

  • 香酥红豆卷的做法步骤:1
    1
    黄油软化以后,倒入糖粉拌匀,再倒入面粉。
  • 香酥红豆卷的做法步骤:2
    2
    用手把黄油和面粉搓匀。
  • 香酥红豆卷的做法步骤:3
    3
    搓匀的面粉呈现粗玉米粉的状态。
  • 香酥红豆卷的做法步骤:4
    4
    倒入打散的鸡蛋,并揉成面团。
  • 香酥红豆卷的做法步骤:5
    5
    面团放入冰箱冷藏半小时左右,直到面团变得比较硬。
  • 香酥红豆卷的做法步骤:6
    6
    取一份面团,在案板上搓成长条。
  • 香酥红豆卷的做法步骤:7
    7
    把长条擀开,在长方形面片的中间放上一长条红豆馅。
  • 香酥红豆卷的做法步骤:8
    8
    用面片将红豆馅包裹起来,成为一个长长的圆柱形长条。
  • 香酥红豆卷的做法步骤:9
    9
    把长条切成长度相等的小段,在表面刷上一层鸡蛋液,再撒上一些白芝麻。
  • 香酥红豆卷的做法步骤:10
    10
    把小段排放在烤盘上。
  • 香酥红豆卷的做法步骤:11
    11
    烤盘放进预热好的烤箱,180度烤20-25分钟,直到表面金黄色即可出炉。

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