红豆馅

标签: 冬季菜谱  自制食材  大脸娃娃 大脸娃娃 发表于2010-09-07 09:00

菜谱物语——红豆馅

红豆馅的做法,自己可以撑握适合的甜度,不像买现成的这么甜,红豆馅还可以做其他很多点心呢,大家自己发挥哈~~
红豆馅的做法
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食材明细

  • 红糖 适量
  • 色拉油 适量

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  • 红豆馅的做法第1步
    1.  红豆泡水过一夜。
  • 红豆馅的做法第2步
    2.  先将红豆入锅内用水煮开5-10分钟,然后倒掉第一轮水;(因为第一道水会有点苦味)。
  • 红豆馅的做法第3步
    3.  放入高压锅内,加入适量水,末过红豆,中火压30分钟。
  • 红豆馅的做法第4步
    4.  开盖加入适量红糖用大火收掉多余水份。
  • 红豆馅的做法第5步
    5.  再入炒锅内加入适量色拉油或橄榄油不停翻炒。
  • 红豆馅的做法第6步
    6.  至水份收干成红豆沙即可。

红豆馅做法小贴士

1、不喜欢红豆皮的朋友可以用滤网过滤掉,这样就能做成真正的红豆沙了。



2、只是我觉得红豆皮比较有营养,省了这一步,其实是我偷懒,哈哈。

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    http://home.meishichina.com/recipe-9155.html
    红豆馅

    大脸娃娃的原创菜谱,原料:红豆、红糖、色拉油(或橄榄油)。

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    • taoer2007
      1#   回复 taoer2007 2011-12-29 14:40
      自己做的,吃着放心。。
    • 傻傻傻傻不拉唧
      2#   回复 傻傻傻傻不拉唧 2011-05-18 13:36
    • 和乐笑
      3#   回复 和乐笑 2011-03-15 01:24
    • 小红马
      4#   回复 小红马 2010-11-24 13:14
      用不好高压锅,这个放弃了
    • 静妮
      5#   回复 静妮 2010-10-10 21:29
      改天试试咯  喜欢
    • 子方
      6#   回复 子方 2010-10-04 13:43
      谢谢!谢谢!
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