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雪菜肉丝炒鸡蛋面的做法

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食材明细

雪菜肉丝炒鸡蛋面的做法步骤

  • 雪菜肉丝炒鸡蛋面的做法步骤:1
    1
    鸡蛋磕入大碗内,加适量的地瓜粉,适量的清水,加一点点盐调匀。
  • 雪菜肉丝炒鸡蛋面的做法步骤:2
    2
    锅上火,锅热倒入少许的菜油,只要锅里表面均匀有油迹不要有多余的油即可。
  • 雪菜肉丝炒鸡蛋面的做法步骤:3
    3
    改小火,倒入调好的蛋液,均匀的铺在锅里,定型翻锅,倒在切菜板上。
  • 雪菜肉丝炒鸡蛋面的做法步骤:4
    4
    分三次将蛋液煎好,切丝。
  • 雪菜肉丝炒鸡蛋面的做法步骤:5
    5
    留少许油,大火放入肉丝炒6成熟,放入雪菜,葱白,炒均匀。
  • 雪菜肉丝炒鸡蛋面的做法步骤:6
    6
    放入鸡蛋面,翻炒均匀。
  • 雪菜肉丝炒鸡蛋面的做法步骤:7
    7
    加少许的生抽,酒,撒葱花。
  • 雪菜肉丝炒鸡蛋面的做法步骤:8
    8
    大火炒一分钟装盘。

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