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辣白菜的做法

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昨天和妈妈一起做了辣白菜~~~
很好吃哦~~~
来秀下~~~

食材明细

辣白菜的做法步骤

  • 辣白菜的做法步骤:1
    1
    辣椒面用温开水搅开~泡一会,梨和萝卜擦成细丝,姜末~蒜末~味精~盐~糖,全部放在一起搅拌均匀即可。
  • 辣白菜的做法步骤:2
    2
    姜末~蒜末~味精~盐~糖,全部放在一起搅拌均匀即可。
  • 辣白菜的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀了。
  • 辣白菜的做法步骤:4
    4
    白菜去老邦子留心~一切两半用盐水淹渍1至2天左右,如果过咸用清水冲泡洗两次~~(不能太咸哦否则会不好吃滴~~),并沥清水份。
  • 辣白菜的做法步骤:5
    5
    开始抹料,如图所示~~要一层一层抹哦。
  • 辣白菜的做法步骤:6
    6
    再来一张。
  • 辣白菜的做法步骤:7
    7
    抹好的白菜在容器里摆放好。
  • 辣白菜的做法步骤:8
    8
    上面摆放好荇条棍和石头~~(不知道是不是这几个字啊~~主要是为了放石头~~这样做是要把白菜压制在水中~~露出水面就会变黑了~~~)。
  • 辣白菜的做法步骤:9
    9
    放上石头。
  • 辣白菜的做法步骤:10
    10
    一碗凉开水加入少量盐再勾入一点调好的料,贴边倒入容器中,盖上盖子即可。
  • 辣白菜的做法步骤:11
    11
    也可以加入一点虾酱或是煮鱼滴清汤哦,味道会更加美味滴,虾酱要蒸熟。

辣白菜的其他做法

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