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孜然多春鱼的做法

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谢谢一路上一直支持和关心我的朋友们,过多的感激之语不再表述,默默地放在心里。今天请朋友们吃好吃的,本来还做了二道菜的,相机的储存卡出了问题,没能存上,改天再做更多好吃的送给你们。

食材明细

孜然多春鱼的做法步骤

  • 孜然多春鱼的做法步骤:1
    1
    材料与配料。
  • 孜然多春鱼的做法步骤:2
    2
    多春鱼解冻后,用清水洗净,去掉鱼腮(或去掉头,多春鱼不用开膛),沥干水份待用。
  • 孜然多春鱼的做法步骤:3
    3
    鱼身上抹上料酒、盐、胡椒粉、姜葱蒜粉、鸡精腌制20分钟左右。
  • 孜然多春鱼的做法步骤:4
    4
    锅中放油。
  • 孜然多春鱼的做法步骤:5
    5
    然后把多春鱼放入锅中小火煎。
  • 孜然多春鱼的做法步骤:6
    6
    两面煎至金黄,撒上孜然粉,再煎一会即可(多春鱼的表皮很薄,煎的时候翻动要小心)。

小窍门

多春鱼的营养价值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。

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