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双菇牛腩的做法

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食材明细

双菇牛腩的做法步骤

  • 双菇牛腩的做法步骤:1
    1
    牛腩切块。
  • 双菇牛腩的做法步骤:2
    2
    杏鲍菇。
  • 双菇牛腩的做法步骤:3
    3
    姜、葱、八角。
  • 双菇牛腩的做法步骤:4
    4
    鸡腿菇切片。
  • 双菇牛腩的做法步骤:5
    5
    锅中放水下入牛腩焯过去浮沫。
  • 双菇牛腩的做法步骤:6
    6
    烧锅下油,放入冰糖炒至融化。
  • 双菇牛腩的做法步骤:7
    7
    下姜、葱、八角出香味。
  • 双菇牛腩的做法步骤:8
    8
    .
  • 双菇牛腩的做法步骤:9
    9
    将牛腩倒入煸炒上色。
  • 双菇牛腩的做法步骤:10
    10
    再注入清汤。
  • 双菇牛腩的做法步骤:11
    11
    调入盐、鸡精、蚝油、生抽、胡椒粉,用小火烧酥。
  • 双菇牛腩的做法步骤:12
    12
    汁浓时放入杏鲍菇、鸡腿菇烧熟即可。
使用的厨具:砂锅、煮锅、炒锅
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