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五彩鱼片的做法

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食材明细

五彩鱼片的做法步骤

  • 五彩鱼片的做法步骤:1
    1
    草鱼片 胡萝卜 黑木耳 青红椒 生姜 葱。
  • 五彩鱼片的做法步骤:2
    2
    青红椒切块 胡萝卜切片 黑木耳撕成小朵。
  • 五彩鱼片的做法步骤:3
    3
    草鱼切片用盐 料酒 生姜。
  • 五彩鱼片的做法步骤:4
    4
    鸡蛋清 淀粉拌匀。
  • 五彩鱼片的做法步骤:5
    5
    锅里少许油煸香生姜后加水。
  • 五彩鱼片的做法步骤:6
    6
    水稍微翻泡就要下鱼片 少许盐调味(水千万不要开了)。
  • 五彩鱼片的做法步骤:7
    7
    下青红椒胡罗卜黑木耳和少许生抽(用锅铲背面轻轻地推,不要把鱼铲散了)。
  • 五彩鱼片的做法步骤:8
    8
    起锅装盘(给点胡椒不要给味精,食材自身的味道就很鲜美)。
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