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超简单火烤焦糖布丁的做法

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以前不会做饭但又爱自己动手做点什么,总喜欢上网或上烘焙材料铺去找些操作简单的预拌粉,果冻粉,松饼粉...之类的方便材料回来玩(当年国外这类东西已经很多了),市售很多方便性极优的预拌粉("我通常称之为菜鸟厨艺粉")类总能让当时还是厨艺白痴的我轻松换得100分的成就感和一整天的好心情...
    这几年慢慢认真学做饭和烘焙以后,对那些"菜鸟厨艺粉"接触的也越来越少,前两天想起一道以前常做的甜点“火烤焦糖布丁”,心血来潮上网找材料一看才发现现在市售的这类产品选择好多,前几天买了一些试过以后感觉成品效果真的都挺好...,厨艺新手一定要看下,毕竟学任何新事物能持之以恒最好的奖励就是..."成就感"

食材明细

  • 三花果冻粉焦糖布丁味 60G
  • 纯牛奶 250G
  • 雀巢淡奶油 250G
  • 砂糖 适量
  • 装饰银珠糖 适量

超简单火烤焦糖布丁的做法步骤

  • 1
    纯牛奶倒入锅中加热,微滚后关火倒入淡奶油,均匀搅拌。
  • 2
    再倒入三花焦糖布丁果冻粉继续搅拌至完全溶解。
  • 3
    再次开火至微滚后关火,装入备妥的容器后放入冰箱冷藏约40分钟待布丁成型即算完成85%。
  • 4
    食用前在布丁表面均匀撒上一层砂糖,用喷枪均匀将糖烤焦至表面略呈焦糖色,撒上装饰的银珠糖或巧克力米即可。

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