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简单又美味---黑椒三文鱼炒饭的做法

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首先介绍下三文鱼(以下内容来自百度哈)

食疗健康  

中医理论认为,其肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能,可治消瘦、水肿、消化不良等症。

营养价值

1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,每周两餐,就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质,是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效;

2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。

  皆宜,心血管疾病患者和脑力劳动者;适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。





我们家人都特别喜欢吃三文鱼,说实话,三文鱼的刺生虽然很美味,但是我不建议经常吃,因为吃生鱼片是有一定的危险性的,比如寄生虫问题。特别是孕妇,还是别碰生的,减少弓形虫感染的机会;



下面我要上的这款三文鱼炒饭,无论男女老少都适合,孩子特别爱吃,并且孕妇们可以多吃,放心吃。呵呵

注意:以下我是三个人的量~~~~~~~~

食材明细

黑椒三文鱼炒饭的做法步骤

  • 简单又美味---黑椒三文鱼炒饭的做法步骤:1
    1
    准备好以下材料:三文鱼,鸡蛋,玉米青豆,味椒盐这个“味椒盐”是马来西亚产的,非常好吃,推荐用,淘宝买的,比一般的黑胡椒有味,这个是黑白胡椒混合的,细小颗粒的,有点点咸味
  • 简单又美味---黑椒三文鱼炒饭的做法步骤:2
    2
    米饭一大碗,我是三个人的量哦
  • 简单又美味---黑椒三文鱼炒饭的做法步骤:3
    3
    把鸡蛋打散,这里要注意一下,炒饭的鸡蛋软滑一点好吃,所以,我在鸡蛋里加了50ML的水,打均匀
  • 简单又美味---黑椒三文鱼炒饭的做法步骤:4
    4
    洋葱切成小粒
  • 简单又美味---黑椒三文鱼炒饭的做法步骤:5
    5
    三文鱼切成1CM大的颗粒,过分小了会没肉感,呵呵
  • 简单又美味---黑椒三文鱼炒饭的做法步骤:6
    6
    先热锅,再下油,炒鸡蛋要锅的温度很高,油多一些,这样鸡蛋很容易蓬松;不要担心油多了,没关系的,因为我们后面的几个步骤的油都很少
  • 简单又美味---黑椒三文鱼炒饭的做法步骤:7
    7
    倒入鸡蛋的同时用筷子快速的在锅里画圈,直到鸡蛋都变得细碎;注意,不要太老,老了口感不好,稍微熟了就赶紧倒出来备用;
  • 简单又美味---黑椒三文鱼炒饭的做法步骤:8
    8
    锅里下一点的油
  • 简单又美味---黑椒三文鱼炒饭的做法步骤:9
    9
    放入三文鱼粒,煸炒到半熟。
  • 简单又美味---黑椒三文鱼炒饭的做法步骤:10
    10
    煸炒到半熟
  • 简单又美味---黑椒三文鱼炒饭的做法步骤:11
    11
    放入洋葱和味椒盐,微炒出锅备用;
  • 简单又美味---黑椒三文鱼炒饭的做法步骤:12
    12
    再次倒入少量的油
  • 简单又美味---黑椒三文鱼炒饭的做法步骤:13
    13
    放入青豆玉米,煸炒一下
  • 简单又美味---黑椒三文鱼炒饭的做法步骤:14
    14
    加入米饭,炒到米粒都散开,没有块块
  • 简单又美味---黑椒三文鱼炒饭的做法步骤:15
    15
    加入鸡蛋,炒匀
  • 简单又美味---黑椒三文鱼炒饭的做法步骤:16
    16
    加入味椒盐,炒均匀
  • 简单又美味---黑椒三文鱼炒饭的做法步骤:17
    17
    加入三文鱼粒,炒均匀
  • 简单又美味---黑椒三文鱼炒饭的做法步骤:18
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    最后加入适量的盐巴和鸡精(味精或者排骨精都可以的)注意:加盐巴之前,先尝下咸淡,因为味椒盐里有咸味的
  • 简单又美味---黑椒三文鱼炒饭的做法步骤:19
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    可以吃了,呵呵
  • 简单又美味---黑椒三文鱼炒饭的做法步骤:20
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    看上去就很有食欲哈
  • 简单又美味---黑椒三文鱼炒饭的做法步骤:21
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    色,香,味俱全了,呵呵
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 主食   儿童      米饭   炒饭   家常菜   午餐   工作餐  

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