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韭香虾仁蛋的做法

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食材明细

  • 韭菜 适量
  • 虾二 适量
  • 土鸡蛋 适量

韭香虾仁蛋的做法步骤

  • 韭香虾仁蛋的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 韭香虾仁蛋的做法步骤:2
    2
    将韭菜洗净切小段。
  • 韭香虾仁蛋的做法步骤:3
    3
    虾仁解冻后沥干水份。
  • 韭香虾仁蛋的做法步骤:4
    4
    鸡蛋加点牛奶打成鸡蛋液。
  • 韭香虾仁蛋的做法步骤:5
    5
    坐锅点火,锅内倒入适量油,油热后,关火,将鸡蛋液倒入。
  • 韭香虾仁蛋的做法步骤:6
    6
    用锅铲搅拌下,凝固后盛出。
  • 韭香虾仁蛋的做法步骤:7
    7
    鸡蛋盛出后,开火,用锅内的一点余油,将虾仁倒入,炒成半熟状。
  • 韭香虾仁蛋的做法步骤:8
    8
    倒入韭菜,翻炒。
  • 韭香虾仁蛋的做法步骤:9
    9
    加盐,加鸡蛋,迅速翻炒几下,关火即可。

小窍门

虾仁,我是自己买的活虾剥的,一次多剥点,按量放冰箱速冻里,要吃时解冻下即可
使用的厨具:炒锅

饮食健康

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