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咸鸡蛋的制作的做法

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可能会有人问我,为什么不做正宗的咸鸭蛋呢?我很遗憾的告诉你,找不到鸭蛋。为解馋,鸡蛋都要试下了,Better than Nothing。

食材明细

咸鸡蛋的制作的做法步骤

  • 咸鸡蛋的制作的做法步骤:1
    1
    鸡蛋解冻至室温,用纸巾或布,用高度油给蛋蛋们擦个澡,要擦遍全身哦,没有二锅头,用威士忌也行,50°左右最好,以前用过43°的威士忌做过,也成功。
  • 咸鸡蛋的制作的做法步骤:2
    2
    擦过身后趁身体有点湿,赶快粘上盐,再用薄膜包些盐,裹好,放在烈日下晒,如果太阳不够猛,多晒一天,我晒了两天。
  • 咸鸡蛋的制作的做法步骤:3
    3
    用罐子装好,盖好盖子,三个星期左右就OK了。我在盖子上写上日期,就不会忘记是什么时候晒的了。

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