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肉香四溢 肉松马芬的做法

  3张图片

朋友要一个人去北海道了 ~送他的礼物



国内莉莲蛋挞屋有一款很热销的肉松马芬

我网上没有看到类似的配方,自己试了一个

因为全送人了,味道咋样不知道 看起来还不错 = =



不知道马芬送人会不会比较寒酸 汗 工作日的晚上没有时间

马芬做起来还是比较快的~



一个没给自己留世因为知道这玩意真的很长肉。。。

食材明细

肉香四溢 肉松马芬的做法步骤

  • 肉香四溢 肉松马芬的做法步骤:1
    1
    烤箱中层上下火180度25分钟左右 所有原料备齐。
  • 肉香四溢 肉松马芬的做法步骤:2
    2
    低粉加入细砂糖混匀,将黄油切小丁倒入。
  • 肉香四溢 肉松马芬的做法步骤:3
    3
    用擀面杖等在面粉中将黄油碾碎,用手抓混均匀。
  • 肉香四溢 肉松马芬的做法步骤:4
    4
    倒入5g泡打粉和肉松。
  • 肉香四溢 肉松马芬的做法步骤:5
    5
    彻底混合均匀。
  • 肉香四溢 肉松马芬的做法步骤:6
    6
    另取一个盆 加入一个鸡蛋和半小勺香草精。
  • 肉香四溢 肉松马芬的做法步骤:7
    7
    鸡蛋打散之后加入70g牛奶。
  • 肉香四溢 肉松马芬的做法步骤:8
    8
    彻底混合均匀。
  • 肉香四溢 肉松马芬的做法步骤:9
    9
    倒入5的混合物。
  • 肉香四溢 肉松马芬的做法步骤:10
    10
    用刮刀刮至没有低粉,比较粗糙的面糊,入模具的一半到六成左右 入烤箱烘焙,烤完趁热在表面挤上色拉酱,刷一层肉松即可。

小窍门

顶部的肉松不要太多,和色拉酱混成比较湿的量即可,在烤完后刷是因为如果入烤箱一起烤很容易焦顶

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