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咸蛋黄干煸藕条的做法

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其实咸蛋黄藕条味道也不错哦。。。脆脆的。。。

食材明细

  • 一条
  • 新鲜咸蛋 2只
  • 面粉或者淀粉 若干
  • 干红辣椒 3-4个
  • 5G
  • 花椒粉或者黑胡椒粉 3-4G

咸蛋黄干煸藕条的做法步骤

  • 咸蛋黄干煸藕条的做法步骤:1
    1
    首先把藕切成条状,晾干水。
    放入面粉或者淀粉(我是用面粉+淀粉)+敲2个咸蛋+盐5G+味精少许。然后伴一伴,最好腌制15分钟。
  • 咸蛋黄干煸藕条的做法步骤:2
    2
    然后油锅里面放上油,待油温上去点,把部分藕条放到锅里煎炸。。至于金黄色。
  • 咸蛋黄干煸藕条的做法步骤:3
    3
    炸好藕条后盛盘,把事先准备好的3-4个干辣椒用剪刀剪碎,放入刚才煎炸藕条的锅里(这个时候锅子里面的剩油如果不是很多的话,可以不用倒掉。在+花椒粉若干或者黑胡椒粉若干(主要根据个人口味),最后把刚才煎炸好的藕条倒进去稍微翻炒几下,就大功告成了。藕条脆脆的,蛮好吃的。

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