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草莓大福点心的做法

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我相信每个人都吃过点心,但不一定每个人吃过草莓大福点心吧,草莓大福点心很好吃的,不信的话,你做做!

食材明细

草莓大福点心的做法步骤

  • 1
    准备豆沙、草莓、椰蓉备用。
  • 2
    将水徐徐倒入糯米粉中,混合均匀,捏合成面团。
  • 3
    将面团放入碗中,稍稍压平,放入蒸锅蒸约二十分钟至熟。
  • 4
    趁热将蒸熟的面团分次放入砂糖混合拌匀,再放入涂上色拉油的保鲜膜中放至温热。
  • 5
    取二十克豆沙包裹一颗草莓,并让草莓尖端露出三分之一,再取三十克一份糯米面团包住豆沙,滚上一层椰蓉即可。

小窍门

1、这个面团的量大约可以做四个,如果草莓比较大,可以适当加量;

2、蒸好后放入砂糖搅拌比较吃力,但是糯米团会更有粘性;

3、包糯米团会比较粘手,可以涂一点色拉油再包。

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