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糖醋南瓜丸的做法

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食材明细

  • 南瓜 50克
  • 面粉 4茶匙
  • 100克(实耗20克)
  • 白糖 10克
  • 少许
  • 淀粉 1茶匙

糖醋南瓜丸的做法步骤

  • 糖醋南瓜丸的做法步骤:1
    1
    南瓜去皮、切片;放入微波炉中,高火叮4分钟。
  • 糖醋南瓜丸的做法步骤:2
    2
    叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。
  • 糖醋南瓜丸的做法步骤:3
    3
    南瓜泥中加入面粉,调成稍干点的面糊。
  • 糖醋南瓜丸的做法步骤:4
    4
    锅中油烧热,用小勺将面糊团成丸子状,放入油中炸熟。
  • 糖醋南瓜丸的做法步骤:5
    5
    炸好的南瓜丸子,看着不那么圆哦。
  • 糖醋南瓜丸的做法步骤:6
    6
    锅中留油,加少量凉水,加入白糖、盐、白醋翻炒。
  • 糖醋南瓜丸的做法步骤:7
    7
    锅中糖醋汁炒至粘稠,勾薄芡。
  • 糖醋南瓜丸的做法步骤:8
    8
    倒入炸好的南瓜丸子,快速翻炒均匀;南瓜丸挂满欠汁即可盛起。

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