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微波之柠檬酥的做法

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食材明细

微波之柠檬酥的做法步骤

  • 微波之柠檬酥的做法步骤:1
    1
    两种面粉混合,加入苏打粉拌匀备用。
  • 微波之柠檬酥的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散备用。
  • 微波之柠檬酥的做法步骤:3
    3
    色拉油倒入大碗中。
  • 微波之柠檬酥的做法步骤:4
    4
    加入一半白糖,用小勺搅拌、摩擦。
  • 微波之柠檬酥的做法步骤:5
    5
    再加入剩下的白糖,继续擦至白糖溶化。
  • 微波之柠檬酥的做法步骤:6
    6
    蛋液分三次加入油糖混合物中,搅拌中感觉到有阻力,继续摩擦至糖化。
  • 微波之柠檬酥的做法步骤:7
    7
    加入柠檬汁,拌匀。
  • 微波之柠檬酥的做法步骤:8
    8
    面粉倒入鸡蛋混合物中,至上而下拌匀。
  • 微波之柠檬酥的做法步骤:9
    9
    揉合成光滑的面团。
  • 微波之柠檬酥的做法步骤:10
    10
    取一块面团,下剂做成酥饼。
  • 微波之柠檬酥的做法步骤:11
    11
    这盘酥饼还没拍呢就被吃得没几块了
  • 微波之柠檬酥的做法步骤:12
    12
    重新下剂,用手心将面剂搓成小酥果。放在微波转盘上,入微波炉,高火叮1分钟。
  • 微波之柠檬酥的做法步骤:13
    13
    取出看看,酥果已定型。用手推动翻个面,再次入微波炉高火叮1分钟。
  • 微波之柠檬酥的做法步骤:14
    14
    取出看看,基本上全熟了。再次放入炉内,低火叮1分钟,酥果表面微黄即可。
使用的厨具:微波炉

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