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香烤虾串的做法

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食材明细

  • 虾开背去肠去壳 虾开背去肠去壳
  • 大蒜剁细 大蒜剁细
  • 橄榄油 1/3杯
  • 切碎的九层塔 2大勺
  • 番茄酱 1/4杯
  • 红酒醋 2大勺
  • 1/2茶匙
  • 红椒粉 1/4茶匙
  • 竹签 适量

香烤虾串的做法步骤

  • 香烤虾串的做法步骤:1
    1
    把上诉所有的材料除虾和竹签外调和。
  • 香烤虾串的做法步骤:2
    2
    然后放入开背去肠去壳洗干净的虾混合均匀,盖上,放入冰箱冷藏30分钟到一个小时左右。中途记住翻几次。
  • 香烤虾串的做法步骤:3
    3
    准备好烧烤架,调到中火。把准备好的虾串在竹签上,余料不要了。烧烤架上稍稍喷一层油,虾的每一面烤大概2-3分钟或是看到变成红色了,就好了。

小窍门

1.如果没有烧烤架,用烤箱的烧烤功能,注意观察,虾变色就可以了。

2.串虾的竹签要先用水泡一下,以免烤糊了。

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