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红烧鱼块的做法

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食材明细

红烧鱼块的做法步骤

  • 红烧鱼块的做法步骤:1
    1
    洗净的草鱼去头尾
  • 红烧鱼块的做法步骤:2
    2
    切成一厘米宽的块
  • 红烧鱼块的做法步骤:3
    3
    在一个干净的盘子中放一些面粉,把鱼块放入盘中两面都拍上面粉
  • 红烧鱼块的做法步骤:4
    4
    放入煎锅中煎至两面金黄色盛出备用
  • 红烧鱼块的做法步骤:5
    5
    另起锅下油,先放少许葱姜炝锅,再放入鱼块翻炒几下
  • 红烧鱼块的做法步骤:6
    6
    再加酱油,醋,蚝油炒香,再加500ml水,五香粉,冰糖,大火烧开
  • 红烧鱼块的做法步骤:7
    7
    转小火盖盖炖10分钟,临最后开大火收一下汁出锅即可

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