客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 所属分类: 甜品   饮品   中式菜系   健康食谱   清肺止咳   北京菜   秋季食谱  
小火熬出幸福味——秋梨膏的做法

  5张图片

在这个干燥的季节,小火慢慢的熬一瓶秋梨膏,用来呵护自己的家人,你会发现原来幸福就是这么简单……

食材明细

秋梨膏的做法步骤

  • 小火熬出幸福味——秋梨膏的做法步骤:1
    1
    原料;雪梨6个(大约2500克)、罗汉果1个、冰糖适量、红枣适量、蜂蜜150克。
  • 小火熬出幸福味——秋梨膏的做法步骤:2
    2
    雪梨洗净用擦子擦成梨蓉。
  • 小火熬出幸福味——秋梨膏的做法步骤:3
    3
    红枣去核切碎。
  • 小火熬出幸福味——秋梨膏的做法步骤:4
    4
    生姜切丝。
  • 小火熬出幸福味——秋梨膏的做法步骤:5
    5
    擦好的梨蓉置火上,加入切碎的红枣。
  • 小火熬出幸福味——秋梨膏的做法步骤:6
    6
    加入切好的姜丝。
  • 小火熬出幸福味——秋梨膏的做法步骤:7
    7
    把罗汉果掰碎,也加入在梨蓉中。
  • 小火熬出幸福味——秋梨膏的做法步骤:8
    8
    大火煮开,转中小火熬煮。
  • 小火熬出幸福味——秋梨膏的做法步骤:9
    9
    熬煮二三十分钟后,倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉,姜丝及罗汉果的渣。
  • 小火熬出幸福味——秋梨膏的做法步骤:10
    10
    滤出的汁水倒回锅中,开着盖子继续用小火熬。(滤去渣滓后我换了一个小煮锅)
  • 小火熬出幸福味——秋梨膏的做法步骤:11
    11
    加入冰糖。(冰糖多少可以根据自己口味调整)
  • 小火熬出幸福味——秋梨膏的做法步骤:12
    12
    熬一小时之后,汤汁减少了,还要继续熬。
  • 小火熬出幸福味——秋梨膏的做法步骤:13
    13
    大约一个半小时之后汤汁稍稍有些挂勺子了
  • 小火熬出幸福味——秋梨膏的做法步骤:14
    14
    又熬煮了一会,能感到汤汁粘稠了关火。(满满一小锅熬出这么多成品)
  • 小火熬出幸福味——秋梨膏的做法步骤:15
    15
    离火晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀。
  • 小火熬出幸福味——秋梨膏的做法步骤:16
    16
    装入密封容器中保存,喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品   饮品   中式菜系   健康食谱   清肺止咳   北京菜   秋季食谱  

小火熬出幸福味——秋梨膏的其他做法

更多>

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类