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泰酱木瓜煮酥肉的做法

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家里买了一箱木瓜,光是当水果吃消灭不完,想到水果也能做菜,呵呵,就尝试一下。
看过一个菜的做法,好像是用木瓜做的,凭感觉,做了道泰酱木瓜煮酥肉。让小MM试了下,她说好吃极了,哈哈,那就好,不过,这道菜要趁热吃,凉了肉就不酥了,嘿嘿。

食材明细

  • 五花肉 一斤
  • 木瓜 半 半只
  • 木瓜半 半只
  • 洋葱、 一个
  • 尖椒 一个
  • 牛油 适量
  • 泰式酸辣酱 适量

泰酱木瓜煮酥肉的做法步骤

  • 泰酱木瓜煮酥肉的做法步骤:1
    1
    五花肉一斤,洋葱、尖椒一个,牛油,泰式酸辣酱适量。
  • 泰酱木瓜煮酥肉的做法步骤:2
    2
    木瓜半只。
  • 泰酱木瓜煮酥肉的做法步骤:3
    3
    将猪肉且1厘米厚的片。
  • 泰酱木瓜煮酥肉的做法步骤:4
    4
    洋葱,木瓜,尖椒切粒。
  • 泰酱木瓜煮酥肉的做法步骤:5
    5
    起油锅,烧热油,下猪肉炸炸熟待用。
  • 泰酱木瓜煮酥肉的做法步骤:6
    6
    盛出待用。
  • 泰酱木瓜煮酥肉的做法步骤:7
    7
    将油倒出,将牛油入锅烧融,下尖椒,洋葱下锅炒香。
  • 泰酱木瓜煮酥肉的做法步骤:8
    8
    加入清水,泰式酸辣酱大火炒匀。
  • 泰酱木瓜煮酥肉的做法步骤:9
    9
    大火炒匀。
  • 泰酱木瓜煮酥肉的做法步骤:10
    10
    待材料熟透之后,加入木瓜粒炒匀。
  • 泰酱木瓜煮酥肉的做法步骤:11
    11
    再加入炸熟的五花肉炒拌均匀,加入适量的盐调味。
  • 泰酱木瓜煮酥肉的做法步骤:12
    12
    行了,酸酸甜甜辣辣的就是我,味道不错。
使用的厨具:炒锅

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