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西红柿鸡蛋面的做法

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食材明细

西红柿鸡蛋面的做法步骤

  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:2
    2
    鸡蛋加一点水打成鸡蛋液,西红柿切十字口,热水中烫下去皮切小丁。
  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:3
    3
    坐锅点火,倒入适量油,油8成热后,关火,将鸡蛋液倒入,用铲子将鸡蛋划散。
  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:4
    4
    凝固后盛出。
  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:5
    5
    锅内再倒少量油,将西红柿倒入,翻炒几下。
  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:6
    6
    加入水跟番茄酱、盐,小火煮10分钟左右。
  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:7
    7
    将汁烧得绸绸的,最后倒入炒好的鸡蛋。
  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:8
    8
    另取一锅加水烧开,放入面条后煮二三分钟。
  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:9
    9
    将面捞出过冰水后沥干些水份,倒入碗中,将浇头盛在面上即可。
使用的厨具:煮锅、炒锅
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